Tips dan cara Memasak Capcay Goreng Ayam

Tips dan cara masak Cap Jay atau Cap Cay mungkin termasuk menu makanan favorit anda dan sebaian orang, di warung-warung tenda sudah tidak asing lagi menu makanan yang satu ini, namun pernahkah anda mencoba memasak sendiri makanan favorit anda ini di rumah? Kenapa tidak? Mungkin anggota keluarga akan lebih suka makan di rumah ketimbang harus makan di luar. nah inilah bahan yang perlu di persiapkan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan Capcay Goreng Ayam:

1. 50 gram daging ayam, potong kotak kecil-kecil
2. 5 biji bakso sapi, iris sesuai selera anda
3. 1 buah wortel, potong-potong kotak memanjang
4. 1 ikat sawi hijau, lalu dipotong-potong
5. 200 gram sawi putih, lalu dipotong-potong
6. 150 gram kembang kol, dipotong-potong
7. 2 siung bawang putih, di cincang kasar
8. 1 sendok teh kecap ikan
9. 1 sendok makan saus tiram
10. 1/2 sendok teh garam
11. 1/4 sendok teh merica
12. 1/2 sendok makan tepung maizena, encerkan dengan sedikit air

Cara Memasak Capcay Goreng Ayam:

1. Tumis bawang putih hingga baunya menjadi harum.
2. Masukkan daging ayam dan bakso yang sudah disiapkan, aduk-aduk hingga ayam berubah   warna.
3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica. Aduk-aduk rata jangan terlalu lama. Tambahkan sedikit air.
4. Masukan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk kembali hingga cap jay mengental.
6. Angkat dan sajikan cap jay dalam piring, nikmati selagi masih panas atau hangat.

Memasak Capcay Goreng Ayam ternyata tidak terlalu sulit, semoga keluarga anda lebih sering makan bersama di rumah, selamat mencoba